De vegades m’han preguntat què és l’Slow Travel i com se’m va ocórrer crear un allotjament “Slow Travel”, és encoratjador que molts dels nostres clients ja coneixen aquest concepte abans de venir.
Jo vaig estudiar Turisme a la Universitat de Girona, i en una de les assignatures, crec que es deia alguna cosa així com “Qualitat Turística” ens van trenabol fer fer una exposició sobre segells de qualitat turística. En aquell moment jo havia començat a sentir parlar del CittaSlow, sabeu què és?
Al 1986 a la Plaça d’Espanya de Roma, el periodista Carlo Petrini descobreix que han obert un conegut restaurant de menjar ràpid en l’històric enclavament i alguna cosa es remou al seu interior. Pensa que s’han traspassat tots els límits i funda el moviment Slow Food. A partir d’aquí apareixen aplicacions en altres àmbits de la nostra existència com la salut, el treball, l’educació o el lleure. Finalment el 1999 sorgeix el moviment Cittaslow i amb ell la idea que el desenvolupament de les ciutats es pot basar en la millora de la qualitat de vida.
Fa molts anys d’aquest capítol que us explico de la universitat. Cittaslow tot just havia aterrat a Espanya, però em va agradar molt la idea, així que vaig decidir fer l’exposició sobre Cittaslow. Crec que em van posar bona nota, no excel·lent perquè el professor em va dir que no era un segell turístic, que és el que ell havia demanat, però, tal i com ho havia exposat jo, podria ser-ho i per l’originalitat, em va posar bona nota. És clar, la meva idea no era que fos un segell de qualitat a l’ús, sinó un distintiu en què els turistes es fixessin en viatjar a un lloc, i pel fet de ser Cittaslow es decidissin a viatjar a aquesta ciutat. Van anar passant els anys i intentava no perdre de vista el desenvolupament de Cittaslow.
Paral·lelament va anar creixent la meva passió per viatjar i descobria que no m’agradava la manera de viatjar agitada que estava de moda. Per exemple, hi ha gent que fa bogeries com ara en 15 dies visitar 5 països i un munt de monuments, no provar ni un sol plat local perquè la globalització està tan estesa que fins i tot costa menjar alguna cosa diferent. Vaig anar coneixent gent i manera de viatjar més afins a la meva i vaig descobrir també l’ Slow Travel. Sense ser conscient de tal tendència, la meva manera de viatjar cada vegada era més “Slow”. Per sort, aquests moviments han anat creixent. Ja existeix l’associació Cittaslow Espanya. Si voleu saber quins pobles pertanyen a aquest moviment i els requisits per a això podeu entrar al seu web. Us deixo, també, el link d’Slow Travel per si vols saber més… O ja el practiques? Explica’ns!